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Desserts
Muli Loa
Nous sommes Benjamin et Thelma, fraîchement arrivés sur le bassin d’Arcachon en provenance de Béziers où nous avions commencé à faire des Poké bowl dans un food truck.
« Muli Loa » c’est la traduction de Benjamin en hawaïen, non pas car nous avons des origines hawaïenne, c’est plutôt les poke bowl qui eux viennent de là bas, avant d’être « améliorés » par les Californiens qui en ont fait des salades plus appétissantes.
Nos Valeurs
Nous avons à cœur de travailler des produits locaux, originaux et de qualités. C’est pourquoi nous avons créé un Poké à l’huître panée et à l’esturgeon fumé.
Pour ces produits nous travaillons avec GAEC Anthony Dubourg au port de Gujan et Kalalhati à Biganos. Les viandes que nous utilisons proviennent de la boucherie drive de la teste, qui sont des viandes de qualités label rouge.
Pour nos fruits et légumes nous travaillons avec le primeur de la teste. Nous travaillons également avec des fournisseurs français pour les boissons, la société Gargouil pour les jus de fruits, Abatilles pour les eaux et BDO pour les bières.
Distributeur
Nous connaissons aujourd’hui l’importance d’une alimentation saine et équilibrée. C’est pour cela que nous avons eu l’idée d’installer ce distributeur automatique bien loin de ceux que l’on peut trouver dans les grandes entreprises ou les gares qui vous distribuent principalement des friandises.
Le nôtre vous permettra à toute heure jour et nuit de vous régaler avec un de nos Muli. Vous retrouverez la même qualité de produits que lorsque que vous viendrez le midi au restaurant.
Il était important pour nous de pouvoir vous proposer nos Muli 24h/24 pour vous régaler.
De plus d’un point de vue écologique le distributeur automatique permet une économie d’énergie tout en offrant un service de proximité à tous nos consommateurs.